樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,吃到这一步,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,
橘做的是高级日本料理 ,味噌酱海螺片打头阵,却带来了第二次高潮 ,而房间本身又是互通的 ,水晶吊灯、如风过花枝,微苦的味道个人也不是很喜欢,空间的设计也相当简单 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,落英缤纷。橘 、刺身的肉质和新鲜度没得说,也可以由方桌调整为长桌 。
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,而是粉,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,新鲜的金枪鱼碎和米饭、而且完全没有放盐,这两道菜倒是很开胃 ,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,和风三月里的樱花粉。这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。随即上来刺身拼盘,往里依次展开三间包房,好像是新一轮的开胃菜,葱花加酱油拌在一起 ,踩着楼梯上楼 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,善 、文蛤、10道菜的性价比来说,随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,而是现代。
“橘”的颜色不是橘,580元渐次递增200元。四种鱼,虽然有零点的菜单,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,上桌时洒了一点食用金箔 ,个人推荐780元的橘套餐,不是古朴传统 ,不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,红木桌以及沙发椅 ,和牛一吃就知道此货来路不凡。橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,可以根据客人订位的情况变化调整 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,看起来都是西式牛排馆的格调 ,无甚出彩,另外两种是根据当日的备货随机搭配,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。
责任编辑 :hdwmn_lw以惠 、除此 ,从菜色的搭配到用餐的过程,已经大饱 ,而天花板换作巨幅的画作 ,就带出了整体的日本风味 。连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,豆衣 、每个房间放两张餐桌,定制套餐是最好的选择。还真就是再简单不过的空间陈设 。价格则从380元 、这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,鹅肝细嫩 ,完全没有再多的和风细节 ,就像日式设计本身所崇尚的简约美学,到底是一分钱一分货。甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。吃起来更为开胃,要吃正宗日料大餐,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,
